-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
Η Κρεατόσουπα που θα σας μαγέψει!
11-10-2013 12:31Υλικά:1 κιλό μοσχάρι (για σούπα)3-4 πατάτες κομμένες κύβους2-3 καρότα σε ροδέλεςμαϊντανόσέλινο1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένοελαιόλαδοαλατοπίπερο1 στιμένο λεμόνιΕκτέλεση:Τσιγαρίζουμε για λίγο στην κατσαρόλα με το ελαιόλαδο το κρέας. Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε νερό και βράζουμε το κρέας (δεν πετάμε το λάδι!).Μόλις βράσει καλά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε μέχρι να γίνουν οι πατάτες. Αφού το κλείσουμε, ρίχνουμε προαιρετικά μια κ.σ. βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει. - comments powered by Disqus